临猗救际餐饮管理有限公司

       回轉干燥機是一種生產能力大、適應性廣、液阻小、操作允許波動范圍大、操作方便的干燥設備。在干燥器之中，濕物料和熱載體的流動方向可分為平行流和逆流兩種。所以如何選擇正確的方向

       物料運動方向與熱載體相同。在干燥過程之中，水分含量高的物料與水分含量低的熱載體在入口相遇，干燥驅動力大。在出口處，水分含量較低的物料與水分含量較高的熱載體接觸，因此干燥力較小。因此，并流的特點是驅動力沿物料運動方向逐漸減小。在干燥階段，干燥的驅動力減小到很小，所以干燥速度很慢，影響生產能力

       平行流模式適合于下列物料的干燥：

       ① 當濕度較高時，材料可快速干燥，無裂紋或結焦

       ② 干燥之后的物料不耐高溫，即產品遇高溫分解氧化

       ③ 干燥物料的吸濕性很小，否則干燥物料會吸收熱載體之中的水分，降低產品成本物料逆流運動方向與熱載體相反。在入口，高濕物料與高濕低溫熱載體接觸。在出口處，低濕度的材料與高濕度和低濕度的熱載體接觸。因此，回轉烘干機之內各部件的干燥驅動力相近，且均勻分布

       逆流法適用于下列物料的干燥：

       ① 濕度大時，不允許快干，以免開裂等現象

       ② 干燥之后的材料能抵抗高濕度，不會分解或氧化 

       ③ 干燥之后，材料具有更大的吸濕性它要求物料干燥速度快，干燥程度高逆流流動方向的缺點是入口物料濕度低，而熱載體的濕度很高。熱載體之中的水蒸氣與物料接觸之后，會在物料之上冷卻凝結，增加物料的濕度，延長干燥時間，影響生產能力